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主題教育

加拿大pc關于“厲行節約 反對浪費”主題教育活動實施方案

發布時間 : 2020-09-30作者 : 瀏覽次數 :

為全面落實(shi)(shi)習(xi)近平總書記關于(yu)制(zhi)止餐飲浪費(fei)行為,切實(shi)(shi)培養節(jie)約(yue)(yue)習(xi)慣的(de)重要(yao)指示精神,教育廣(guang)大教職員工厲行節(jie)約(yue)(yue)、反對浪費(fei),營造浪費(fei)可(ke)恥、節(jie)約(yue)(yue)為榮的(de)社(she)會氛(fen)圍(wei),依據長(chang)春市(shi)加(jia)拿大pc《關于(yu)在全市(shi)教育系統深(shen)入開展“厲行節(jie)約(yue)(yue) 反對浪費(fei)”主題教育活動的(de)實(shi)(shi)施方案》(長(chang)教體(ti)字【2020】15號)文件要(yao)求,結合加(jia)拿大pc實(shi)(shi)際,開展“厲行節(jie)約(yue)(yue)反對浪費(fei)”主題教育活動。為做好相關工作,制(zhi)定本實(shi)(shi)施方案。

一、指導(dao)思想

深(shen)入貫徹落實習近平總書(shu)記關于制(zhi)止餐飲浪費行為的(de)(de)重要指(zhi)示精神和國家、省、市節(jie)約糧食(shi)反對浪費工作的(de)(de)要求,堅持問(wen)題導向,深(shen)查細找關鍵環節(jie),層層推動(dong)(dong)落實責(ze)任;強化制(zhi)度規(gui)范,加強學院用餐管理,確保教(jiao)制(zhi)員工及受訓學員用餐質(zhi)量;突出活動(dong)(dong)促進,引導師生在家庭中傳承勤(qin)儉節(jie)約的(de)(de)傳統美(mei)德,積極(ji)倡導健康、文明、節(jie)儉的(de)(de)餐飲消費方式,助推形成全民參與、勤(qin)儉節(jie)約的(de)(de)社會新風尚。

二、加強組(zu)織領導

為使活動在加(jia)拿(na)大pc深入、持續(xu)開展,特(te)成(cheng)立(li)領導小(xiao)組(zu)。

組 長: 張(zhang)茂金(jin) 黨委書記

趙有生 黨委副書記、院(yuan)長

副(fu)組長: 馮(feng)俊朋 副(fu)院長

趙鐵瑛 副(fu)院(yuan)長

楊 勇 黨委(wei)副書記(ji)、紀委(wei)書記(ji)

領導小組下(xia)設(she)辦公室(shi),設(she)在行政處(chu),負(fu)責具體相(xiang)關(guan)工(gong)作。

主任: 李(li)國文(wen) 行政處(chu)處(chu)長

李彥杰 黨辦主(zhu)任(ren)

宋(song)昕 院辦(ban)副主(zhu)任

成員: 楊(yang)世(shi)彤 行政(zheng)處干事(shi)

萬磊(lei) 行政處(chu)干事

陳曦 黨辦干事

三、活動內(nei)容

教育活動以社(she)會主義核心價值觀為引領,以厲行節(jie)約(yue)、反對浪費為重心,以日常活動和管理為載體,深入持續開展(zhan):

(一)大力做好“厲行節約 反對浪費”教育活動宣傳

豐(feng)富多(duo)種宣(xuan)(xuan)傳(chuan)方式。印發“厲行(xing)節約反(fan)對(dui)浪(lang)費(fei)(fei)(fei)”倡(chang)議書,號(hao)召全院(yuan)教(jiao)職員(yuan)工養(yang)成合理膳食,營養(yang)均衡,不挑食、不偏食的(de)良(liang)好(hao)飲食習(xi)慣,樹立珍惜(xi)糧食、反(fan)對(dui)浪(lang)費(fei)(fei)(fei)的(de)責任意識;充分利(li)用校園(yuan)校園(yuan)網、電子屏、公告欄、黑板報(bao)等媒介進行(xing)宣(xuan)(xuan)傳(chuan),在學院(yuan)顯著位置和重點場所張貼(tie)溫馨提示語或(huo)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)圖(tu)片,讓“厲行(xing)節約 反(fan)對(dui)浪(lang)費(fei)(fei)(fei)”教(jiao)育隨處可見、隨時可學。(黨辦(ban)(ban)、院(yuan)辦(ban)(ban))

(二)扎實做好學院用餐的供給側改革

從(cong)“質”和“量(liang)”兩個維度,嚴格把好安(an)全關、質量(liang)關、價格關,不斷提高學(xue)(xue)院(yuan)用(yong)餐(can)的供給(gei)質量(liang)和效率,推進學(xue)(xue)院(yuan)用(yong)餐(can)供給(gei)不斷適應(ying)教工用(yong)餐(can)需求的變(bian)化,力求減少(shao)食物(wu)浪費。(行政處(chu))

自助用餐。加拿大pc教(jiao)工實行自助餐,結合院實際,要倡(chang)導教(jiao)工少(shao)量多次(ci)、按需取餐,吃(chi)完所選食物、不(bu)留(liu)剩(sheng)飯(fan)剩(sheng)菜,養成(cheng)文(wen)明用餐習慣(guan)。(院辦、行政處(chu))

大力倡導(dao)文明用餐,持續(xu)抓好“光盤(pan)行(xing)動”。采取(qu)更(geng)有效措施開展“光盤(pan)行(xing)動”,拒(ju)絕(jue)“舌尖上的(de)(de)浪費”,大力倡導(dao)吃完所購食(shi)物、不留剩飯(fan)剩菜的(de)(de)文明用餐習慣(guan);在指定地點(dian)安裝攝像(xiang)頭全程監(jian)控(kong)或普(pu)遍設(she)立“文明用餐監(jian)督(du)員”,加大食(shi)堂用餐巡視(shi)力度,強化(hua)教工自我(wo)教育和管理(li),對食(shi)物浪費現(xian)象進行(xing)監(jian)督(du)。(院辦、行(xing)政處)

(三)加強學院食堂的全流程節約管理

1.加強采購環節管理。學院要加強食品采購成本的控制管理,做好每天用餐量的統計分析,確定合理采購供應量;生鮮食品等原材料實行少采勤采、即采即用,盡量采購當地應季食材,減少儲存的消耗。(行政處)

2.加強食品庫房管理。學院要強化食品庫房的食材儲存管理,要符合食材貯存所需的溫度、濕度要求;食品原料要分類、分架、隔墻、離地存放;張貼保質期標識,確保先進先出、防止食品腐爛變質造成浪費。(行政處)

3.加強加工過程管理。學院要提高原材料初加工利用率,在蔬菜摘洗時,要充分保留食材的可食部分,合理利用下腳料,確保物盡其用;烹飪時要控制用油量,提倡少鹽少油,非必需調料盡量少放,倡導原味烹飪;出鍋時要全部倒出,最大限度減少鍋內菜品湯汁留存;剩飯剩菜要妥善、規范處置。(行政處)

4.加強供餐的動態管理 。要掌握用餐規律,實施動態管理。根據用餐人數周期變化,合理制定食品供應配餐計劃;通過分批次烹飪、分時段供應的服務方式,在保證菜品色澤和口感的同時,科學合理安排飯菜數量;加大殘食原因的分析,查找問題根源,及時進行整改,最大程度上減少“舌尖上的浪費”。(行政處)

(四)做好“厲行節約 杜絕浪費”教育活動的校外延伸

要(yao)緊緊抓(zhua)住“世(shi)界糧(liang)食日”等重要(yao)時間(jian)節點舉辦(ban)主(zhu)題教育活動,可以邀請社區(qu)等相關部(bu)門(men)或者(zhe)個人參加(jia),共同(tong)營造愛糧(liang)節糧(liang)的良好社會氛圍。(黨(dang)辦(ban)、院辦(ban))

中共(gong)加拿(na)大pc委員會

2020年9月19日

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